• Η παγκόσμια επισιτιστική κρίση δείχνει σημάδια ύφεσης, σύμφωνα με νεότερη έκθεση του ΟΗΕ.
  • Παρόλα αυτά, το κόστος των υγιεινών τροφών συνεχίζει να αυξάνεται διεθνώς, δημιουργώντας νέα προβλήματα.
  • Η πρόσβαση σε θρεπτικά και ισορροπημένα γεύματα γίνεται ολοένα και πιο δύσκολη για μεγάλο μέρος του πληθυσμού.

Ενώ η συνολική επισιτιστική κρίση δείχνει σημάδια ύφεσης, η παράλληλη αύξηση του κόστους για υγιεινές τροφές δημιουργεί ένα νέο πρόβλημα: πολλοί καταναλωτές θα δυσκολευτούν να διατηρήσουν μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς να επιβαρύνουν σημαντικά τον οικογενειακό τους προϋπολογισμό. Αυτό σημαίνει ότι, ακόμα κι αν υπάρχει επάρκεια τροφίμων, η ποιότητα και η θρεπτική τους αξία θα γίνουν πολυτέλεια, επηρεάζοντας άμεσα την υγεία και την ευημερία των πολιτών.

Διαβάστε το άρθρο στο dnews.gr >

Ετικέτες:
Κοινοποιήστε στο Facebook

Διαβάστε ακόμα